长江鲟（Acipenser dabryanus）是鲟科、鲟属鱼类，又称达氏鲟。为《国家重点保护野生动物名录》一级保护动物。为我国特有物种，仅在长江流域有发现，主要分布于金沙江下游和长江上游。600cc全讯白菜水产研究所20世纪七十年代即开展了长江鲟的资源专项调查、人工繁殖等工作，突破了长江鲟的人工繁殖技术，目前已知的人工保种的野生亲本仅18条，全所保存有野生原种17尾，子一代亲本418尾（178雌，240雄），完成了四川地区长江鲟种群资源收集及家系摸底，开展了人工饲料、苗种培育和塘、库驯养等研究。目前子一代规模逐渐扩大，全人工繁殖技术已成熟，有关保护养殖学、遗传管理方面的研究、亲子鉴定技术等得到有效尝试，为长江鲟自然资源放流带来好的契机。